プラネット初挑戦！オリジナル味噌の試食♪

みなさん、こんにちは！ご無沙汰しております。スタッフKです♪
facebookページの方はちょこちょこと更新していましたが、ブログの方は気付けば1ヶ月経ってしまっていました！
日中でも、陽が当たらない場所は冷えてきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

今回は、とってもめでたいお話をお届けいたしますよ～！

過去の記事（“特製お味噌の仕込み♪”）で、当農園初の試みであるオリジナル味噌の仕込みについてご紹介しましたが、なんとその味見用のお味噌が届きました～！！ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
果たして、あのかにみそ色（笑）だったお味噌はどうなったか・・・？！！！



じゃじゃーん！！

左側が、製造元である中定商店さんが用意してくださったオーガニックソルトで、
右側が、弊社のもう一つの事業部であるプラネットヘルスケアクラブ（facebookページ）で、今イチオシの商品である奇跡のルビーソルトを使ったお味噌です！！（仕込みの時に、かにみそ色だった方です。笑）

樽に仕込んだ時には何とも言えない不思議な色でしたが、出来上がった物を見てみると、青みが落ち着いて味噌らしい色になってますね！よかった～！

さっそく社内で味見味見・・σ(ﾟ･ﾟ*)σ(ﾟ･ﾟ*)



うん！おいしい！！

若干塩気が強いかなという気はしましたが、どちらも厳選された良いお塩なので、この塩気が体には良さそうという印象。当然ながら無添加なので、化学調味料等の変な雑味がなく、素朴な自然の味です。くどくありません。
あとはやっぱり、うちの畑から穫れた無農薬・無肥料で育った大豆と米を使ってますので、素材的には文句なしですね！
それに加えて中定商店さんによる伝統製法で仕込んでいただいたので、贅沢な一品である事は間違いないです。

発酵食品は健康な体づくりの基本ですからね、健康と安心・安全、素材や製法にこだわる方には是非オススメしたいです。

・・・と、これだけお話させていただいたものの、現在まだ味見段階で、今後の具体的な販売については一切決まっておりません！すみません！！ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
ですが、ちょっとはわくわくしていただけたんじゃないでしょうか？！笑




ちなみに、明日はついに稲刈りの予定です。本日こんなに雨が降っていますが大丈夫なのか・・？
スタッフK、自分が刈るわけでもないのに緊張しております。（今年は稲刈り作業委託してます。）
またその様子もお伝えいたします！最後までお読みいただきありがとうございました！